हापुड़, सीमन (ehapurnews.com): उत्तर प्रदेश खाद्य प्रसंस्करण उद्योग नीति 2017 के अंतर्गत गंगा नेचुरल फार्म स्थित ग्राम बहादुरगढ़ पर महात्मा गांधी खाद्य प्रसंस्करण ग्राम स्वरोजगार योजना के अंतर्गत किसानों का प्रशिक्षण कार्यक्रम किया गया जिसमें उनको स्वरोजगार के अंतर्गत फूड प्रोसेसिंग के उत्पादों के विषय में विस्तार से समझाया गया।योजना के बारे में मेरठ मंडल विद्यालय के प्रधानाचार्य एमपी सिंह ने बताया कि पूरे उत्तर प्रदेश में अट्ठारह मंडल केंद्र हैं जहां तीन प्रकार की ट्रेनिंग दी जाती हैं। ओडीओपी के अंतर्गत हापुड़ जनपद में पेठे को चुना गया है जो लोग किसी भी प्रकार से अन्य उत्पाद की प्रोसेसिंग करना चाहते हैं वह इस योजना के अंतर्गत कर सकते हैं। विनय शर्मा ने वैल्यू एडेड की प्रक्रिया को विस्तार से समझाया कि किस प्रकार से किसान जब उसके माल के उचित रेट मार्केट में प्राप्त हो तो बेचना चाहिए और यदि सस्ते हो जाए तो उसको प्रिंजर्व करके रख लेना चाहिए। हापुड़ जनपद के पूर्व प्रभारी शर्मा ने बताया कि हमें साथ ही साथ क्वालिटी कंट्रोल और हाइजीन का भी ध्यान रखना चाहिए, यदि हम इन चीजों का ध्यान नहीं रखेंगे तो हमारे प्रोडक्ट की गुणवत्ता घट जाएगी ।अंत में सभी का आभार प्रकट करते हुए संजय कुमार ने बांस का अचार बनाने की विधि विस्तार से बताई और बनाकर भी दिखाया। कार्यक्रम का शुभारंभ जिला पंचायत सदस्य सुनीता लोधी ने किया तथा संचालन भारत भूषण गर्ग ने किया ।इस अवसर पर सूबेदार जगदीश सिंह चौहान मूलचंद आर्य भारत भूषण गर्ग मीनाक्षी भूषण ,प्रीति चौहान पूर्व प्रधान ,भूदेव सिंह लोधी ,अभिषेक चौहान ,दुष्यंत कुमार, रोहताश चौहान, नारायण सिंह लोधी, सुखपाल सिंह लोधी, चौधरी प्रमोद कुमार आदि उपस्थिति थे
